0

Zostań domowym baristą - poznaj tajniki alternatywnych metod parzenia kawy lub mistrzem domowego espresso i Latte Art

Warsztaty dla prawdziwych miłośników kawy – poznaj różnice między kawą dobrze zaparzoną a tą z niewłaściwą ekstrakcją, naucz się perfekcyjnie parzyć espresso i tworzyć Latte Art, niezależnie od sprzętu, którym dysponujesz.

Tylko teraz!

450,00 

Wybierz termin warsztatów:

Warsztaty odbywają się w naszej pracowni przy ul. Międzyborskiej 67 w Warszawie.

Poznaj różne warianty warsztatów Home Barista

Te wyjątkowe 3-godzinne warsztaty zostały zaprojektowane z myślą o tym, abyś wyniósł z nich praktyczne umiejętności, które od razu zastosujesz w swojej kuchni. Czy jesteś gotowy na naukę, która zmieni Twoje podejście do kawy na zawsze? 

Dołącz do grona zadowolonych uczestników i zacznij swoją kawową przygodę już teraz! 

Nasi doświadczeni trenerzy to prawdziwi artyści w dziedzinie kawy.  

Colours of Coffee to zespół pasjonatów kawy nieustannie rozwijających się pod okiem Mistrza Polski Latte Art – Marcina Michalik, którzy od ponad 15 lat dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem z innymi. Jesteśmy dumni z tego, że jako pierwsi w Polsce rozpoczęliśmy warsztaty Home Barista i stale je doskonalimy, aby sprostać oczekiwaniom zarówno amatorów, jak i profesjonalistów. Nasze warsztaty to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a każdy uczestnik ma szansę odkryć swoje własne „kolory kawy”. 

Ucz się od praktyków - mamy aż pięć własnych kawiarni 

Colours of Coffee to nie tylko warsztaty – to także wyjątkowe kawiarnie, które od lat podbijają serca miłośników kawy w Polsce. To wyjątkowe miejsca, gdzie możesz spróbować kawy przygotowanej z tą samą pasją i precyzją, której uczymy na naszych warsztatach. Każda filiżanka to efekt wieloletniego doświadczenia i zaangażowania w tworzenie wyjątkowych smaków. 

Nasze osiągnięcia mówią same za siebie

przeprowadzonych warsztatów
0 +
przeszkolonych uczestników
0 +
doświadczenia
0 lat
Polski Latte Art
1 Mistrz
Mistrzowie Polski Barista
2 Vice

Marcin Michalik - Mistrz Polski Latte Art i założyciel Colours of Coffee 

Marcin Michalik to jeden z najbardziej doświadczonych i cenionych baristów w Polsce. Zdobył tytuł Mistrza Polski Latte Art oraz dwukrotnie tytuł Vice Mistrza Polski Barista. Jego pasja do kawy oraz zaangażowanie w rozwój edukacji kawowej sprawiły, że założył Colours of Coffee – miejsce, które łączy tradycję i innowację. 

Jako międzynarodowy sędzia zawodów baristycznych i członek Specialty Coffee Association (SCA), Marcin stale podnosi swoje kwalifikacje i dzieli się swoją wiedzą z uczestnikami warsztatów. Dzięki niemu każdy uczestnik warsztatów może uczyć się od najlepszych i zdobywać umiejętności na światowym poziomie. 

Dobra kawa to nie tylko napój – to historia, pasja i sztuka, którą warto dzielić z innymi. 

Zarezerwuj swoje miejsce na warsztatach i dołącz do świata kawowej pasji! 

Nasze warsztaty Home Barista to wyjątkowa okazja, aby pod okiem mistrzów nauczyć się sztuki parzenia idealnej kawy oraz tworzenia Latte Art. Kameralne grupy, indywidualne podejście i najwyższa jakość – wszystko to czeka na Ciebie za jedyne 400 zł za osobę. 

Tylko teraz!

450,00 

Wybierz termin warsztatów:

Warsztaty odbywają się w naszej pracowni przy ul. Międzyborskiej 67 w Warszawie.

Co otrzymujesz w cenie?

1/ 3 godziny warsztatów pod okiem Mistrza Polski Latte Art. 
2/ Wykorzystanie profesjonalnego sprzętu i kawy najwyższej jakości. 
3/ Materiały edukacyjne i indywidualne wskazówki od prowadzących. 
4/ Certyfikat ukończenia warsztatów. 
5/ Możliwość konsultacji z prowadzącym po warsztatach. 

Liczba miejsc jest ograniczona do 6 osób na każdy termin – nie zwlekaj, zarezerwuj swoje miejsce już teraz! 

Dla kogo stworzyliśmy warsztaty Home Barista?

Nasze warsztaty zostały zaprojektowane z myślą o wszystkich miłośnikach kawy – od osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z kawą, po tych, którzy chcą opanować sztukę Latte Art. Niezależnie od tego, czy używasz ekspresu automatycznego, kawiarki czy spieniacza ręcznego, te warsztaty są dla Ciebie! 

Co mówią uczestnicy naszych warsztatów?

Przez 15 lat zorganizowaliśmy ponad 1500 warsztatów, które stały się początkiem kawowej pasji dla tysięcy osób. Sprawdź, co o naszych zajęciach mówią uczestnicy! 

Dołącz do grona zadowolonych uczestników i zacznij swoją kawową przygodę już teraz! 

Nie zwlekaj – warsztaty Home Barista to wyjątkowa okazja, aby nauczyć się tworzyć kawowe dzieła sztuki pod okiem mistrzów. Kameralne grupy, profesjonalny sprzęt i indywidualne podejście gwarantują, że wyniesiesz z nich maksymalnie dużo wiedzy i umiejętności. Liczba miejsc jest ograniczona, a terminy zapełniają się szybko! 

Indywidualne podejście

Kameralne grupy liczące maksymalnie 5 osób.

Praktyczna wiedza

Nauczysz się parzenia espresso i sztuki Latte Art, które zachwycą Twoich bliskich. 

Profesjonalne podejście

Warsztaty prowadzone przez Mistrza Polski Latte Art. 

Zarezerwuj swoje miejsce lub podaruj wyjątkowy prezent bliskiej osobie! 

Zaufaj profesjonalistom

odkryj, dlaczego nasze warsztaty to najlepszy wybór dla miłośników kawy 

15 lat doświadczenia

Jako pierwsi w Polsce rozpoczęliśmy warsztaty Home Barista, prowadząc ponad 1500 sesji od 2009 roku. 

Prowadzący to mistrzowie

Warsztaty prowadzą Mistrz Polski Latte Art, Vice Mistrz Polski Barista oraz międzynarodowy sędzia zawodów. 

Członkostwo w Specialty Coffee Association (SCA)

Gwarantujemy najwyższą jakość i merytoryczne podejście.

Indywidualne podejście

Kameralne grupy (maksymalnie 5 osób) zapewniają komfort nauki i pełną uwagę prowadzącego. 

Dla każdego sprzętu

Nauczymy Cię, jak osiągnąć perfekcję niezależnie od tego, czy korzystasz z ekspresu automatycznego, kawiarki, czy ręcznego spieniacza do mleka. 

Nowoczesna przestrzeń warsztatowa

Stworzyliśmy miejsce dostosowane do Twoich potrzeb, w którym nauka jest przyjemnością. 

Jak wygląda Twoja droga do mistrzostwa w kawie?

Od momentu zapisania się na warsztaty aż po zdobycie certyfikatu – wszystko zostało zaplanowane tak, abyś mógł cieszyć się nauką w komfortowych warunkach i pod okiem ekspertów. 

1/ Rezerwacja miejsca

Wybierz dogodny termin warsztatów lub kup voucher, który możesz wykorzystać w ciągu 6 miesięcy. 

2/ Potwierdzenie rejestracji

Otrzymasz od nas e-mail z potwierdzeniem oraz szczegółowymi informacjami o miejscu, czasie i przygotowaniu do zajęć. 

3/ Przygotowanie warsztatowe

Witamy Cię w naszej nowoczesnej przestrzeni kawowej, w której wszystko jest gotowe na Twoją naukę. Poznasz prowadzących i pozostałych uczestników w kameralnej atmosferze. 

4/ Teoria i praktyka

Zaczynamy od kluczowych zasad przygotowywania espresso i spieniania mleka. Przechodzimy do praktyki Latte Art, gdzie indywidualnie uczymy Cię, jak stworzyć wzory takie jak serce, tulipan czy rozeta. 

5/ Czas na pytania

Pod koniec warsztatów możesz skonsultować swoje wątpliwości z prowadzącymi – odpowiemy na każde pytanie! 

6/ Certyfikat ukończenia

Otrzymasz certyfikat, który potwierdzi Twoje umiejętności i wiedzę – idealny dodatek do domowej kawowej galerii sukcesów. 

Od pierwszego kroku do certyfikatu – warsztaty to doskonałe połączenie nauki i przyjemności, które zmienią Twoje podejście do kawy na zawsze. 

Zobacz naszą przestrzeń warsztatową

Nasze warsztaty zostały zaprojektowane z myślą o wszystkich miłośnikach kawy – od osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z espresso, po tych, którzy chcą opanować sztukę Latte Art. Niezależnie od tego, czy używasz ekspresu automatycznego, kawiarki czy spieniacza ręcznego, te warsztaty są dla Ciebie! 

Masz pytania? Sprawdź odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania! 

Zebraliśmy dla Ciebie odpowiedzi na pytania, które najczęściej pojawiają się wśród naszych uczestników. Jeśli nie znajdziesz tutaj odpowiedzi na swoje wątpliwości, skontaktuj się z nami – chętnie pomożemy! 

Czy muszę mieć doświadczenie w parzeniu kawy, aby wziąć udział w warsztatach? 

Nie, nasze warsztaty są odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i dla osób z pewnym doświadczeniem. Prowadzimy zajęcia dostosowane do różnych poziomów zaawansowania, aby każdy mógł skorzystać z nauki. 

Tak, podczas naszych warsztatów uczymy zarówno podstawowych, jak i zaawansowanych wzorów Latte Art, takich jak serce, tulipan, rozeta, a nawet łabędź czy smok. Program dostosowujemy do poziomu uczestników.

Tak, po zakończeniu warsztatów każdy uczestnik otrzymuje imienny certyfikat potwierdzający zdobyte umiejętności.

Oczywiście! Na warsztatach omawiamy i praktykujemy spienianie zarówno mleka krowiego, jak i roślinnego, abyś mógł przygotować idealną kawę zgodnie ze swoimi preferencjami.

Nasze warsztaty trwają zazwyczaj około 3 godzin i odbywają się w kameralnych grupach liczących maksymalnie 4-8 osób, co zapewnia indywidualne podejście do każdego uczestnika.

Tak, oferujemy vouchery na nasze warsztaty, które są idealnym pomysłem na prezent dla miłośników kawy. Vouchery są ważne przez 6 miesięcy od daty zakupu.

Zarezerwuj swoje miejsce na warsztatach i dołącz do świata kawowej pasji! 

Nasze warsztaty Home Barista to wyjątkowa okazja, aby pod okiem mistrzów nauczyć się sztuki parzenia idealnej kawy oraz tworzenia Latte Art. Kameralne grupy, indywidualne podejście i najwyższa jakość – wszystko to czeka na Ciebie za jedyne 400 zł za osobę. 

Tylko teraz!

450,00 

Wybierz termin warsztatów:

Warsztaty odbywają się w naszej pracowni przy ul. Międzyborskiej 67 w Warszawie.

Co otrzymujesz w cenie?

1/ 3 godziny warsztatów pod okiem Mistrza Polski Latte Art. 
2/ Wykorzystanie profesjonalnego sprzętu i kawy najwyższej jakości. 
3/ Materiały edukacyjne i indywidualne wskazówki od prowadzących. 
4/ Certyfikat ukończenia warsztatów. 
5/ Możliwość konsultacji z prowadzącym po warsztatach. 

Liczba miejsc jest ograniczona do 6 osób na każdy termin – nie zwlekaj, zarezerwuj swoje miejsce już teraz! 

Plan warsztatów

Te wyjątkowe 3-godzinne warsztaty zostały zaprojektowane z myślą o tym, abyś wyniósł z nich praktyczne umiejętności, które od razu zastosujesz w swojej kuchni. Czy jesteś gotowy na naukę, która zmieni Twoje podejście do kawy na zawsze? 

Wybierz termin warsztatów:

1/ Podstawy ekstrakcji kawy i ustalanie receptur

  • Jak proporcje kawy i wody wpływają na smak.

  • Wpływ grubości mielenia na balans smaku i ekstrakcję.

  • Jak dobrać temperaturę i czas parzenia do wybranej metody.

2/ Znaczenie wody w parzeniu kawy

  • Jak mineralizacja wpływa na smak kawy.

  • Najlepsze metody filtrowania wody i dostosowywania jej do parzenia.

3/ Przegląd alternatywnych metod parzenia kawy

  • Podział metod: przelewowe vs immersyjne.

  • Omówienie i praktyczne porównanie:

    • French Press – prosta, ale wymagająca technika.

    • Drip (V60, Kalita) – precyzja i balans.

    • Chemex – czystość i elegancja w filiżance.

    • Aeropress – kreatywność i możliwości eksperymentowania.

4/ Nauka parzenia kawy metodą przelewową

  • Jakie akcesoria są niezbędne.

  • Technika zalewania i równomiernego ekstraktowania kawy.

  • Jak uzyskać najlepszy balans smaku w dripie.

5/ Podstawy sensoryki

  • Jak rozpoznać błędy w zaparzaniu i poprawić ekstrakcję.

  • Degustacja trzech kaw: niedoparzonej, przeparzonej i zaparzonej prawidłowo.

  • Jak wyczulić swoje zmysły na różnice smakowe i poprawiać swoje umiejętności.

Dodatkowo:

  • Certyfikat ukończenia warsztatów – potwierdzenie zdobytych umiejętności – gotowe do oprawienia!
  • Konsultacje z prowadzącym: czas na pytania, rady i wskazówki, by jeszcze bardziej pogłębić swoją wiedzę.

Dlaczego warto wziąć udział w warsztatach "Alternatywne metody parzenia kawy"?

Poznasz wpływ parametrów receptury na smak kawy:

Nauczysz się, jak dobrać proporcje kawy i wody, grubość mielenia oraz czas ekstrakcji, by uzyskać najlepszy profil smakowy.

Zrozumiesz rolę wody w parzeniu kawy:

Dowiesz się, jak jakość i mineralizacja wody wpływa na smak oraz jak poprawnie ją filtrować, by uniknąć niepożądanych nut w kawie.

Poznasz najpopularniejsze alternatywne metody parzenia:

Opanujesz techniki przelewowe (drip, Chemex), immersyjne (French Press, AeroPress) i dowiesz się, czym różnią się ich profile smakowe.

Nauczysz się zaparzać idealną kawę:

Przekonasz się, jak krok po kroku przygotować kawę metodą przelewową i immersyjną, by wydobyć jej pełny potencjał.

Dowiesz się, jak rozpoznawać i naprawiać błędy w zaparzaniu:

Nauczysz się analizować smak swojej kawy i poprawiać parametry, by zawsze cieszyć się idealnym naparem.

Wybierz termin warsztatów:

Plan warsztatów

Te wyjątkowe 3-godzinne warsztaty zostały zaprojektowane z myślą o tym, abyś wyniósł z nich praktyczne umiejętności, które od razu zastosujesz w swojej kuchni. Czy jesteś gotowy na naukę, która zmieni Twoje podejście do kawy na zawsze? 

Wybierz termin warsztatów:

1/ Wprowadzenie do espresso

  • Definicja espresso: historia i kluczowe parametry, takie jak objętość, crema i walory smakowe.
  • Tradycja kontra nowoczesność – jak różne podejścia wpływają na przygotowanie kawy.
  • Podstawy ekstrakcji: doza, uzysk, czas, grubość mielenia, temperatura wody. 

2/ Technika przygotowywania espresso

  • Dystrybucja kawy w portafiltrze – jak zapewnić równomierną ekstrakcję.
  • Tamping – klucz do idealnego smaku espresso, krok po kroku. 

3/ Spienianie mleka

  • Jak spieniać mleko, by uzyskać aksamitną mikrostrukturę.
  • Teksturowanie mleka – praktyczne wskazówki na idealne cappuccino.
  • Praca z napojami roślinnymi – jak spieniać mleko owsiane, sojowe czy migdałowe. 

4/ Przygotowanie cappucino

  • Łączenie idealnego espresso ze spienionym mlekiem. 

5/ Zasady Latte Art

  • Kontrast, położenie wzoru, symetria.
  • Praktyka podstawowych wzorów: serce, tulipan, rozeta. 

6/ Czyszczenie i konserwacja sprzętu

  • Higiena i pielęgnacja urządzeń – jak zadbać o ekspres i spieniacz.
  • Codzienne czynności, które przedłużą żywotność sprzętu. 

Dodatkowo:

  • Certyfikat ukończenia warsztatów – potwierdzenie zdobytych umiejętności – gotowe do oprawienia!
  • Konsultacje z prowadzącym: czas na pytania, rady i wskazówki, by jeszcze bardziej pogłębić swoją wiedzę.

Dlaczego warto wziąć udział w warsztatach Colours of Coffee?

Poznasz tajniki przygotowania espresso

Dowiesz się, jakie parametry wpływają na ekstrakcję i smak kawy. 

Opanujesz spienianie mleka

Nauczysz się, jak osiągnąć aksamitną konsystencję mleka w każdym urządzeniu – od ekspresu ciśnieniowego po ręczny spieniacz. 

Nauczysz się Latte Art

Opanujesz podstawowe wzory, takie jak serce, tulipan i rozeta, które zachwycą Twoich bliskich. 

Dostosujesz wiedzę do swojego sprzętu

Bez względu na to, czy używasz ekspresu automatycznego, kawiarki, czy innego urządzenia, warsztaty dopasujemy do Twoich potrzeb. 

Zrozumiesz, jak ważne są detale

Dowiesz się, jak drobne różnice wpływają na smak i teksturę Twojej kawy. 

Wybierz termin warsztatów: